大兴安岭绿源蜂业蜜司令蓝莓果糕菌落总数超标

文章来源:本站原创 发布时间:2022-07-30 点击数:

  2022年4月7日,黑龙江省市场监督管理局发布了关于9批次食品不合格情况的通告(2022年第12期)。

  其中,大兴安岭地区加格达奇区雨欣家山珍土特产店销售的标称大兴安岭绿源蜂业有限公司生产的蓝莓果糕(生产日期:2021年9月2日,150克/袋,蜜司令+字母商标),菌落总数不符合食品安全国家标准规定,检验结果为8.2×10³,9.5×10³,8.4×10³,8.7×10³,8.8×10³ CFU/g,标准值为n=5,c=2,m=10³,M=10⁴ CFU/g。

  菌落总数是指示性微生物指标,用以反映食品的卫生状况。食品的菌落总数超标,会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质。《食品安全国家标准 蜜饯》(GB 14884—2016)中规定水果制品检测菌落总数时应采集同批次5个样品进行检测,5个样品检测结果最高值不得超过104 CFU/g,且超过103 CFU/g的样品数量不得超过2个。造成菌落总数不合格的原因可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落总数较高,杀菌工艺未达到要求导致;也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格所致;还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。

  第三方数据显示,大兴安岭绿源蜂业有限公司为新四板挂牌企业,简称绿源蜂业,代码880369。

  大兴安岭绿源蜂业有限公司始建于2002年,是以蜜蜂养殖、蜂产品开发、蜂产品精深加工、研发和销售为一体的民营科技企业。

  2004年,公司蜜蜂养殖基地被国家列为国家级一类“蜂产品标准化示范区”建设规划;2005年,蜂蜜系列产品被黑龙江省政府授予“黑龙江名牌产品”荣誉称号;2006年,系列蜂蜜、蜂花粉、蓝莓果蜜酱、红豆果蜜酱通过了国家有机食品认证;2006年,通过了ISO9001-2000质量管理和HACCP食品安全管理体系认证,产品通过了QS质量安全认证。

  据行政处罚决定书文号:加格达奇区市场监督管理局行政处罚决定书加市监处字﹝2020﹞14号,大兴安岭绿源蜂业有限公司因生产不符合标准蜂蜜被罚款1万元。

  据行政处罚决定书文号:加市监处字﹝2021﹞92号,大兴安岭绿源蜂业有限公司因销售不符合食品安全国家标准的食品,被没收不符合国家食品安全标准的食品蜜司令蓝莓果糕50袋(150克/袋),没收违法所得人民币275元并罚款5万元。

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